Le dernier week-end de juin, plus de 60 fermes ouvrent leurs portes en Wallonie à l'occasion des Journées Fermes Ouvertes. Cette année, l'événement met aussi les agricultrices à l'honneur et fait découvrir de nouvelles filières.
Sur les hauteurs de Huy, la pépinière ApiFlora a ouvert ses portes pour faire découvrir un univers encore méconnu : celui des fleurs sauvages indigènes.
Séverine D'Ans y cultive des espèces locales, de la graine à la fleur, sans pesticides. Destinées aux bouquets ou aux jardins, ces plantes présentent de nombreux atouts.
« Techniquement, on parle de plantes indigènes », explique la floricultrice. « Elles sont intéressantes pour la biodiversité et, lorsqu'on les intègre dans les jardins, elles résistent naturellement aux parasites et aux variations climatiques. Certaines sont aussi comestibles, médicinales ou favorables aux pollinisateurs. »
Malgré la canicule, les productions d'ApiFlora ont bien résisté grâce à un sol qui conserve l'humidité. Les visiteurs ont ainsi pu découvrir les différentes variétés au moment où elles sont les plus florissantes.
Pour cette journée, plusieurs producteurs locaux et associations étaient également présents afin de sensibiliser le public à la biodiversité.
Benjamin Cerisier, de l'ASBL Tout Naturellement, est venu présenter un projet visant à reconnecter les citoyens au vivant. L'association met en avant les qualités nutritionnelles des plantes, mais aussi leur rôle dans l'équilibre des écosystèmes et l'importance de choisir des espèces adaptées à son jardin.
L'ASBL Reviv'essence participait également à l'événement. « Nous faisons la promotion de l'écothérapie et de l'aménagement durable du jardin », explique le bénévole François Mareschal. L'association organise notamment des stages de fauchage, des balades botaniques accompagnées d'ânes et diverses activités destinées à recréer du lien entre les personnes et la nature.
Sa collègue, An Bollen, présentait un « BioBlitz », un inventaire participatif de toute la biodiversité présente sur le site durant le week-end : plantes, animaux et même champignons.
À ApiFlora, la biodiversité est déjà bien installée. Libellules, oiseaux rares et nombreux pollinisateurs trouvent refuge parmi les fleurs sauvages. Pour inspirer les visiteurs, Séverine D'Ans aménage progressivement le site avec une mare, une haie en saule tressé et des arbres fruitiers. L'objectif est de montrer qu'un jardin vivant est non seulement bénéfique pour la faune, mais aussi source de bien-être pour celles et ceux qui en profitent.
Au-delà de la découverte, les Journées Fermes Ouvertes permettent aussi aux agriculteurs et agricultrices de partager un quotidien souvent solitaire, tout en rapprochant le public de leur métier.
